::금정구 오겹살:: 구서동 삼겹살, 고깃집 추천

 

 

 

 

::금정구 오겹살:: 구서동 삼겹살, 고깃집 추천

 

 

 

 

 

 

 

 

 

얼마전 부산을 놀러갔다가

아주 맛있는 고기집을 방문했어요

 

찾아간 곳은 참진앓이라는 곳인데

오겹살과 삼겹살이 아주 맛있는 고깃집이예요

 

부산 사람들에게도 인기가 많은

식당이예요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

식당 밖에 모습은 마치 일본

선술집 같은 분위기로 꾸며져 있어요~

 

국내산 최고급 생고기만을 취급한다고 하는데

음식이 고급스럽고

맛도 너무 좋은 곳이예요~!

 

부산에서 먹었던 음식점 중에서도

가장 맛있게 먹었던 곳이예요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

주문한 고기는 김해주촌삼겹 주먹구이예요

 

반찬나오는 모습이 정말 이뻤는데요

레스토랑에서 음식이 나오는 것 처럼

반찬이 이쁘게 담겨져 나와요~!

 

고기와 함께 먹으려고 떡사리를 주문했어요

흰색 떡은 치즈가 들어 있고

보라색떡에는 고구마가 들어 있어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이것은 양념통이예요

 

고기를 양념통에 담가놓았다가

구워주시는데요

 

달짝지근한 양념이 고기속에

쏙 베어져서 맛이 업그레이드 된답니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기는 먼저 초벌구이가 되서 나와요

 

생고기를 양념통에 넣으면

양념이 잘 베지 않아서

초벌구이가 되어 나오는 고기를

양념통에 담궈놓았다가 불판에서 구워주세요

 

고기는 직원분께서 아주 맛있게 구워주세요~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양념이 베어진 고기를 숯불에 구워 먹는데요!

 

다 익은 고기는 한쪽에 기름이 빠지도록

올려주세요~~

 

고기의 단맛이 나면서

부드럽게 씹히는 육질이 아주 좋았어요

단맛은 강하지 않아서 질리지 않게 먹을 수 있어요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

김해주촌삼겹 주먹구이와 함께

매운껍데기를 주문했어요

 

매운껍데기는 김해주촌삼겹으로 만든 껍데기라고 해요

 

 

 

 

 

 

 

 

껍데기가 잘 익을 수 있도록

특이한 도구를 사용해서 구워주시더라구요

 

입안에서 쫀득쫀득하게 씹히는

맛이 너무 좋았어요

 

술안주로도 안성맞춤이예요

 

 

 

 

 

 

 

 

매운껍데기는 소스와 함께 나오는데

빨간 소스와 땅콩가루 소스, 그리고 레드페퍼가루가 나와요

 

각기 다른 맛으로 먹을 수 있어서 좋아요

 

껍데기가 중독성이 있어서

배가 불러도 계속 먹게 되더라구요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사이드 메뉴로는 스페셜 꽃게 두마리 칼국수를

주문했어요

 

이름이 조금 거창하죠?ㅎㅎ

 

꽃게 두마리가 딱 얹어져 나오는

칼국수 요리예요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

보통 면요리에 나오는 해산물들은

크기가 작고 양도 조금 나오는데

이 음식에는 큼지막한 꽃게가 통째로

두마리가 올려져 나와요

 

비쥬얼이 장난이 아니더라구요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

꽃게는 직원분께서

먹기 좋게 손질해주세요~

 

다리에 있는 살은 부드럽고

몸통에 있는 내장은 정말 일품이였어요

 

면과 꽃게가 이렇게 잘 어울릴 수 있다니!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이곳은 매장이 그리 크지 않지만

직원분께서 음식을 처음부터 끝까지

맛있게 구워주세요~

 

메인 음식인 고기에서부터

사이드 음식까지 너무 맛있었어요~!

부산대 주변에 있는 고기집 중에 가장 인기있는 고기집이라고 하는데

역시 인기있는데에는 이유가 있는 것 같아요~